گوشت چرخ کرده 500 گرم جعفری خرد شده دو قاشق سوپ خوری فلفل سبز کبابی دو عدد پیاز متوسط یک عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا گوشت را داخل ظرفی قرار داده و داخل آن را باز کنید. سپس پیاز رنده شده، فلفل سبز کبابی خرد شده، نمک، فلفل سیاه و جعفری خرد شده را اضافه کرده، به مدت پنج دقیقه با هم مخلوط نموده و ورز دهید. سپس از مواد آماده به اندازه ی یک گردو جدا کرده و داخل روغن سرخ کنید.